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穴子とズッキーニのアヒージョ！

木曜日, 6月 30th, 2016

 

anago-zucchini-ajillo

 

アナゴさん！淡白ながらも上品な脂、盛大にのっとります！
砂の中に穴を掘って産卵するから「穴子」なんですって！
知らなかった！(諸説ありかも)

みずみずしいズッキーニと一緒に頬張るのがおすすめ！
イタリアの白ワイン、ファランギーナでクイっといきましょう！
グラスで飲めますぜ。

 

 

 

 

 

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