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大山ルビー豚のロースト！！

金曜日, 6月 3rd, 2016

 

roastrubypork

 

鳥取が誇る大山ルビー豚。
旨味成分のオレイン酸がたっぷりで、ルビー色に輝くオニク♡
じっくりローストにしてぎゅっと旨みを閉じ込めました。
脂が上質でくどくなく、止まらないおいしさ。
ソースには生姜や醤油を隠し味に。

赤ワインはもちろん、日本酒にも合うんですよ！

 

 

 

 

 

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