Just MEAT!! The stake waits for us!!
みんなだいすきジューシーオニクだよ！
今回は鳥取産の黒毛和牛。
内モモの「カメノコ」という部位で、ひとでいうとひざ上のあたり。
ニーハイソックスを履いた女子高生の絶対領域のへんです。
ここは脂が少なく赤身の旨みが凝縮されているので、
噛みしめるほどに美味しさが増すところ。
限定のブラウンビールや赤ワイン、国産山ぶどうのスパークリングワインなど、
合わせるお酒は無限にありまーす！
寒くなってきたんで、滋養満タンで乗り切りましょう！
