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Millerighe white bolognese with white ciboule.
「ミッレリーゲ 大山鶏と白ネギの白いボロネーゼ！」
出ました、呪文料理。
ミッレリーゲはペンネよりも少し太くて、
リガトーニよりも少し細いショートパスタの名前です。
あとはだいたい写真で分かる感じの軽いクリームソースです。
(ひとつも分からん)
白ネギの甘さがふわりと返ってくる、やさしい味わい。
イタリアの少し軽めの赤ワインなんかと一緒に食べたら、
エンドレスミッレリーゲ確定です。
