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ズッキーニとスカンピのラグーソース!

土曜日, 7月 15th, 2017

 

 

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ヨーロッパの手長エビ、スカンピをたっぷりじっくり煮込んで、
ミートソースのようにしたラグーソース。
口の中から、鼻に抜ける香りから、すべてが包まれるエビ包囲網!
そのソースが呪文ショートパスタ「ミッレリーゲ」にまあ絡む絡む。

入荷したての、イタリア・シチリア島の赤ワインと一緒にどうぞ!