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鮮魚のカルパッチョ!

木曜日, 1月 26th, 2017

 

 

新鮮なお魚さんのカルパッチョ。
隠し味にわさびを使ったソースがじんわり沁みます。
写真はヒラメさん。つやつやのぷりぷり。
白身魚を中心に鯛など、日によってお魚さん変わります。