Archive for 3月 2nd, 2016

牛タンのコンフィ サラダ仕立て!

水曜日, 3月 2nd, 2016

 

tanconfit

 

うしウィークのメニューから!
ゆっくりと火を入れて柔らかくした牛タンと、
新鮮なハーブを、レモンやオリーブオイルの
シンプルなドレッシングで。
スパークリングワインや、軽めの赤ワインと!