Archive for 10月, 2014

鴨のロースト!

火曜日, 10月 21st, 2014

「鴨のロースト シェリーソース!」

ハンガリーの真鴨を、じっくりじっくりローストし、
火を通しながらも美しいロゼ色に仕上げました。
少し甘さのあるシェリーのソースと、
ぶどうの果汁が入ったマスタードをお供に。

あー、赤ワイン飲みた!