「大山鶏レバームースのブリュレ♡」
ブリュレと言っても、デザートではなくしっかり酒のつまみ。 砂糖を焦がしたカラメルと、 濃厚な鶏のレバーペーストを パンにたっぷりのせて食べれば……もうワインを迎え入れる態勢は完璧です。笑
もちろんベストマッチングなシラーのワインもグラスで用意しておりまっす! 試食時にすでにワインが止まらなくなる症状が発生。
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