トリッパのトマト煮込み。
トリッパは、イタリア語で牛の臓物、簡単に言うとホルモン。
日本では、ハチノスと呼ばれる部位。でも、油っこさはゼロ。
しっかり煮込んでほくほくになったお肉からは、
口に入れるとぎゅ～っと旨みがあふれ出す!!!
そして、そこに、赤ワインを投入。タマランです。
この夏は、おしゃれにホルモン食べてみようぜぃ。
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トリッパのトマト煮込み。
トリッパは、イタリア語で牛の臓物、簡単に言うとホルモン。
日本では、ハチノスと呼ばれる部位。でも、油っこさはゼロ。
しっかり煮込んでほくほくになったお肉からは、
口に入れるとぎゅ～っと旨みがあふれ出す!!!
そして、そこに、赤ワインを投入。タマランです。
この夏は、おしゃれにホルモン食べてみようぜぃ。
