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モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し！

 


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今年もフランスのムール貝が美味しい時期がきました！
活(かつ)でびゅーんと空輸されてくる彼らは、貝殻もつやつや。
もともと小粒なのですが、小さいながらかなり濃厚！
スープにバゲット浸して全部食べちゃいたいヤツです。
少しフルーティーな小麦のビール「ヒューガルデンホワイト」や
「ブルームーン」なんかと相性ぴったりです！

 

 

 

 

 

 

 

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This entry was posted on 木曜日, 9月 14th, 2017 at 7:57 PM and is filed under ヤモリのキモチ (Blog). You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

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