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ブカティーニというあまり見かけないパスタの種類。
スパゲティより少し太くて真ん中に穴が空いてます。
重いソースでもよく絡む万能なパスタ。
豚肉の塩漬けやチーズ、トマトを使った、
イタリア・アマトリーチェが由来のアマトリチャーナ。
おろしたてのチーズとトマトソースの香りに包まれます。
軽めのイタリアの赤ワインとともに！
Tags: food, pasta
This entry was posted
on 木曜日, 9月 14th, 2017 at 7:35 PM and is filed under ヤモリのキモチ (Blog).
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