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フィレンツェ風和牛ギアラの煮込み！

イタリア・フィレンツェのソウルフードとして楽しまれている、
ギアラ(牛の胃袋・赤センマイ)の煮込み。
ランプレドットという名前で知られていて、パンに挟んで食べたりしますー。
イタリアンパセリやにんにくなどで作るサルサヴェルデも一緒に！

ジューシーでうまみたっぷりなので、お酒のツマミに最高に合います！

This entry was posted on 金曜日, 7月 10th, 2015 at 11:00 PM and is filed under ヤモリのキモチ (Blog). You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

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