ただいま、リモンチェッロ ( レモンチェッロ ) を漬け込み中。
リモンチェッロは、レモンがたくさん獲れる南イタリアの果実酒。
日本で言うと、梅酒のような感覚で、家庭でよく作られます。
梅酒のように甘さも加えるので、甘酸っぱくて飲みやすいですし、
スッキリとした香りとともに、消化を助けてくれる効果があるので、
食後酒として飲むのがおすすめです。
ちなみに、レモンのスキっとした香りは、リモネンという成分によるものだそう。
リモネン。
なんかカワイイ。
これから、約一ヶ月間かけて、育てていきます。
だんだんと、黄色くなってきますよー。
「おいしくなーれダンス」も、また近々見られるかも ! ?
解禁が近くなったら、またお知らせしまーす。
お楽しみにーーー!!
