イタリアの魅惑の液体、グラッパ!! ゲロッパ!!
グラッパとは、ワインを造った後のぶどうの絞りかすを、
さらに蒸留させて造るお酒で、イタリアでは食後によく飲まれるもの。
こちとら、ジンやウォッカなどのスピリッツみたいに、度数は高いのですが、
食後の消化を促してくれる、正義の味方なのです。
かぁ～っ!!てなるけど、うま～いっ!!みたいな。
最近は、日本でもよく飲まれるようになってきたとは言え、
鳥取あたりで飲んでる姿は、やはりオシャレッティーさムンムンです。
地元の人は、
濃いめのエスプレッソに砂糖を入れて、混ぜずに飲んだ後、
カップの底に残ったエスプレッソの泡と溶けかかった砂糖の上から、
グラッパを注ぎ入れて飲む。
という、裏技をしたりするそうな。ん～、イタリーな響き。
写真は、ナタレジニという、地元の酒屋さんが直輸入しているワインから造られたもの。
ほとんど出回っていないレアもので、冷凍庫でキンキンに冷やしたのにも関わらず、
飲む前も、飲んだ後も、やさしくぶどうの香りが漂う、優雅な一品。
限定で、早いもの勝ちなので、気になる方はお試しあれ～。
